| Sopa manchega |
1 cebolla,1 diente de ajo, ½ l de caldo cocido,1 manojo de espárragos finos,hebras de azafrán,rebanadas de pan del día anterior,perejil,pimienta,sal. |
10€ |
| Lentejas de la casa |
500 g. de lentejas pardinas extra,
4 zanahorias grandes,
2 dientes de ajo,
2 cebollas grandes,
1 hoja de laurel,
1 cucharada de pimentón de la Vera (dulce),
Sal y pimienta negra recién molida (al gusto de cada casa),
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra,
1 pimiento verde,
2 tomates grandes,
1 hueso de caña,
2 chorizos,
1 morcilla,
1/4 hueso de jamón,
Agua. |
20€ |
| Hamburguesa de buey |
Carne de buey, huevo frito, cebolla frita, lechuga,tomate, queso. |
15€ |